Kuliner di Kuching Khas dan Favorit
Kuliner di Kuching menjadi salah satu daya tarik utama bagi wisatawan yang berkunjung ke Kuching, ibu kota Sarawak di Malaysia. […]
MEE KOLOK
Mee Kolok adalah salah satu makanan khas yang sangat terkenal di Kuching, ibu kota Sarawak di Malaysia.
Hidangan ini satu ikon kuliner Sarawak dan mudah di temukan di berbagai kedai makan maupun food court di kota Kuching.
mee kering yang di sajikan tanpa kuah,
di campur dengan minyak bawang putih, kecap ringan,
dan bumbu gurih yang memberikan rasa sederhana namun sangat lezat.
Biasanya di sajikan bersama : irisan daging ayam atau sapi, daging cincang, bawang goreng, daun bawang,
dan sup kaldu sebagai pelengkap (dengan mangkok terpisah)
Mee Kolok sering di jadikan menu sarapan atau makan siang oleh masyarakat lokal di Kuching.
Ciri Khas Mee Kolok
Beberapa ciri khas nya antara lain:
Mie disajikan kering (tanpa kuah utama)
Tekstur mie lebih kenyal dan ringan
Di sajikan dengan sup kaldu terpisah
Rasa gurih dari minyak bawang putih
Berbeda dengan mie di daerah lain, Mee ini memiliki rasa yang lebih sederhana tetapi tetap nikmat.